Мидия Грея — это не просто крупный моллюск, это настоящая находка для гурманов. Эти гигантские экземпляры могут достигать веса до 1,6 кг и длины более 21 см. Кроме того, они обладают удивительной способностью к долголетию — живут до 150 лет и практически не стареют. Учёные относят их к классу нестареющих организмов, что дает основание полагать, что регулярное употребление мидий Грея помогает замедлить процессы старения у человека.
Богатый набор микроэлементов, включая железо, селен и фосфор, а также витамины (С, Е, А, В12 и др.) способствует улучшению здоровья, защищая организм от негативного воздействия стресса и оксидантов. Мясо этих моллюсков отличается упругостью и нежностью, а их уникальный вкус, пропитанный морским йодом, создаёт особую гастрономическую палитру.
Приготовить салат из варено-мороженых мидий Грея можно всего за 30 минут, и он станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты:
- 200 грамм варено-мороженых мидий Грея;
- 150-160 грамм свежих томатов;
- 140-160 грамм свежих огурцов;
- 50 грамм сладкого красного лука;
- 160-180 грамм варёных куриных яиц;
- 30-40 грамм оливкового или подсолнечного масла;
- соль и черный перец — по вкусу;
- зелень по желанию.
Способ приготовления:
Подавайте лёгкий салат из мидий Грея сразу же, дополненный поджаренным белым хлебом для полного гастрономического удовольствия.
________________
Покупайте мидий Грея и другие морепродукты в интернет-магазине dikoed.ru, где есть всё для истинных ценителей деликатесов, сообщает Дикоед - рецепты из дичи.
