Непревзойденный вкус стромболи

28 февраля 2026, 21:17

Стромболи это не просто пицца, а целый culinary шедевр, который может стать звездой любого застолья. У него хрустящая корочка и невероятная начинка, которая порадует каждого гурмана.

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты:

- Тесто для пиццы 250 г

- Томатный соус 1 стакан

- Моцарелла 1,5 стакана

- Салями 9 кусочков

- Ветчина 7 кусочков

- Яйцо 1 шт.

- Орегано по вкусу

Для теста:

- Теплая вода 1 стакан

- Сухие дрожжи 2 1/4 ч. л.

- Мед или сахар 1 ст. л.

- Соль 2 ч. л.

- Растительное масло 2 ст. л.

- Мука 3 чашки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовьте тесто: смешайте стакан теплой воды с дрожжами и медом. Затем добавьте соль и растительное масло. Вымешивайте в комбайне около 1520 минут. Поместите тесто в миску, смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1-1,5 часа.
  • Когда тесто увеличится в объеме, отложите половину и раскатайте его в прямоугольник (25x40 см).
  • Нанесите томатный соус, оставляя по краям 6-7 см. Равномерно распределите моцареллу, добавьте ветчину и салями. Взбейте яйцо и смажьте корки, чтобы рулет хорошо держался.
  • Заверните края теста, аккуратно скатайте рулет и перенесите его на противень.
  • Смажьте поверх рулета остатками яйца и посыпьте тертым сыром. Сделайте поперечные надрезы через 4-5 см и добавьте орегано или петрушку для аромата.
  • Выпекайте стромболи в разогретой до 240-250C духовке 10-12 минут.

    • Стромболи готово! Это идеальное блюдо для дружеских встреч, семейных обедов или легкого ужина. Наслаждайтесь вкусом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Doner1.ru