Неизвестно, кто именно стал первопроходцем в создании этого простого, но невероятно аппетитного блюда. Тем не менее, омлет завоевал сердца множества народов, включая французов, испанцев, итальянцев, японцев и даже немцев, каждую национальную кухню дополнив своим уникальным рецептом. Несмотря на это, название «омлет» все же считается французским. Это универсальное блюдо можно готовить как в чистом виде, так и добавляя разнообразные ингредиенты: овощи, мясо, колбасы, а также запекать его в духовке или готовить в мультиварке. Популярность омлета объясняется его быстротой и легкостью приготовления, а также простым набором продуктов и воздушной текстурой. Он уместен на завтрак, обед и ужин, а также подходит для детского питания и для людей, придерживающихся диеты.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца — 4 штуки;
- Молоко — 4 столовые ложки;
- Помидор — 15 грамм;
- Фасоль стручковая — 5 грамм;
- Перец красный болгарский — 100 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Зелень — 1 пучок;
- Соль и перец по вкусу.
Совет: Для точности пропорций яйца и молока лучше измерять с помощью яичной скорлупы: на одно яйцо понадобится половина скорлупы молока.
Этапы приготовления
Омлет можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным яствам.
