Кафе в Котово предложило баранину без необходимых документов

В Волгоградской области выявлены нарушения в работе индивидуального предпринимателя, который реализует готовую пищу. Как сообщает межрегиональное управление Россельхознадзора, в ходе мониторинга сети интернет стало известно, что в меню одного из кафе в Котово предлагались блюда с мясом баранины, такие как шашлык, корейка и люля-кебаб.

При этом, согласно информации из системы Меркурий, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на данное мясо. Данная ситуация является серьезным нарушением технического регламента О безопасности пищевой продукции, а также правил оформления ветеринарных документов в электронной форме, которые регламентируются Приказом Минсельхоза России 862.

В связи с обнаруженными нарушениями, предпринимателю было сделано предостережение о недопустимости дальнейших правонарушений и предложено строго соблюдать законодательные требования в области продажи продуктов питания.