Рождество приближается, и желание порадовать себя и близких сладким возрастает. Зачем тратить месяц на сложные рецепты, тратя время на вымачивание ягод в роме? Собраны четыре простых и доступных рецепта, для приготовления которых вам понадобится не более одного часа. Зовите детей в кухню и создавайте вместе сладкие угощения!
Пряники с корицей
- 1/3 стакана кипятка
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка корицы
- щепотка соли
- 1 стакан пшеничной или ржаной муки
- 1 чайная ложка соды
- немного сахарной пудры для украшения
Сначала смешайте мед, соль и масло с горячей водой. Пока смесь не остыла, постепенно добавляйте муку и корицу. Для добавления дополнительных ароматов можно использовать молотый кардамон, гвоздику, мускатный орех или имбирь. Замесите тесто, которое должно быть достаточно эластичным. Сформируйте из теста шарики размером с абрикос и выложите их на противень, слегка придавая форму. Выпекайте при 180 градусах около 12 минут для шариков и 20 минут для кренделей. Готовые пряники можно украсить сахарной пудрой через самодельные трафареты в виде снежинок или елочек.
Творожные конвертики
- 180 г сливочного масла
- 200 г творога
- 400 г муки
- 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом
- половина груши
- около 100 г сахара
Сливочное масло натереть на крупной терке, смешать с мукой и творогом, добавив гашеную соду. Разделите грушу на тонкие ломтики. Сформируйте небольшие лепешки, обваляйте их в сахаре, затем сложите пополам, добавьте грушу и снова обваляйте в сахаре. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Миндаль с сахаром и пряностями
- 500 г сырого миндаля
- 1 белок яйца
- 3 столовые ложки пряностей
- 200 г сахара
Идеальное угощение для зимних прогулок на фоне красочных старинных зданий. Смешайте белок, сахар и пряности. Залейте миндаль получившейся смесью, тщательно перемешайте. Выложите на противень и поставьте в разогретую до 100 градусов духовку, периодически помешивая, пока орехи не покроются пряностями.
