Что же подразумевается под "ленивой"? Это значит, что не потребуется замешивать тесто – вместо него используют тонкие лепешки лаваша. Получается нечто похожее на традиционную ачму, но здесь важен не внешний вид, а невероятный вкус.
Важно отметить, что базовый ингредиент – творог, который многих отпугивает. Однако, комбинируя его с другими компонентами, получается такое лакомство, что кто-то может даже не заметить его присутствия.
Идеальный способ приготовления
Приготовление происходит в мультиварке, что на самом деле является отличным вариантом, особенно когда времени в обрез, а желание полакомиться домашней выпечкой возрастает. Кроме того, с минимальным количеством посуды, процесс становится еще более удобным.
Если к вам неожиданно нагрянули гости, вы сможете быстро заготовить это блюдо: порванные кусочки лаваша, обмазанные нежной творожной смесью, отправляются в мультиварку, и вы можете спокойно общаться с друзьями.
Ингредиенты для ленивая ачмы
- 2 листа лаваша
- 400 г творога
- 200 г сметаны
- Сахар и ванильный сахар – по вкусу
- Щепотка соли
- 3 яйца
- 40-50 г молока
- Масло для смазывания чаши
Приготовление шаг за шагом
Первым делом, творог нужно тщательно размять и лучше всего воспользоваться блендером для достижения однородной массы. В этом процессе добавляются соль, сахар и одно яйцо. Также стоит не забыть о молоке, которое следует добавлять постепенно, чтобы не переборщить. В итоге получится нежная и вкусная масса.
Затем, подготовленные листы лаваша нужно смазать полученной творожной смесью, свернуть в рулеты и поместить в чашу мультиварки. Для заливки взбиваются оставшиеся яйца с сметаной и заливаются на рулеты. Включив режим "выпекание", через 40 минут можно наслаждаться готовым блюдом.
Сложите готовую ачму на блюдо, дайте ей немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и удивите гостей изысканным вкусом!
