Необычное и полезное блюдо: куриные желудки с кабачками

Необычное и полезное блюдо: куриные желудки с кабачками

Это блюдо, готовящееся всего за один час, станет отличным вариантом для тех, кто стремится к здоровому питанию. С минимальным количеством калорий – всего 80 кКал на 100 г – оно сочетает в себе вкус и пользу. Главное, вам не придется следить за процессом, так как можно спокойно заняться чем-то другим, пока куриные желудки варятся, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Как приготовить тушеные куриные желудки с кабачками

Молоденькие кабачки отлично подходят для этого рецепта и их не нужно очищать от кожуры.

Инструкция по приготовлению:

  • Сначала отварите куриные желудки в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Это займет около 40-50 минут.
  • На сковороде на растительном масле обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный кабачок и жарьте еще минуту.
  • Выложите к овощам отваренные желудки, добавьте немного бульона и тушите все вместе около 10 минут.
  • После этого добавьте нарезанный помидор, свежий чеснок, лавровый лист, а также соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить. При необходимости добавьте еще бульона.
  • При завершении приготовления посыпьте блюдо свежим укропом и сервируйте к столу.
  • Необходимые ингредиенты

    • Куриные желудки – 500 г
    • Кабачок – 400 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Помидор – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежий укроп – несколько веточек
    • Растительное масло – 2 ст. л.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей