Свежие овощи прекрасно дополняют запеченное мясо или шашлыки. Однако иногда хочется чего-то более пикантного. Тепличные овощи часто не способны удовлетворить этот запрос. Простой способ освежить ваше меню — быстро приготовить малосольные овощи в пакете. Пока готовятся шашлыки, они смогут впитать пряные ароматы, сообщает Рецепты от 7dach.
Ингредиенты для быстрого маринования
- Огурцы — 300 г
- Большая редиска — 2-3 шт.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по несколько веточек
- Свежая мята — 1 веточка
- Соль — 0.5 ч. ложки
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Острый перец — по вкусу
- Яблочный уксус 6% — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 1-2 ст. ложки
Как легко приготовить малосольные овощи
Для начала помойте овощи и зелень, а чеснок очистите.
Огурцы нарежьте брусками, редиску — дольками. У помидоров черри на местах плодоножки сделайте несколько проколов зубочисткой. Измельчите зелень и чеснок. Мята, добавленная в смесь, придаст овощам особую свежесть.
Сложите все ингредиенты в новый пакет (рекомендуется использовать два пакета для надежности). Затем добавьте соль, яблочный уксус и кунжутное масло. Если кунжутное масло не по вкусу, можно использовать любое другое или обойтись без него.
Завяжите пакет и несколько раз встряхните его, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Через час малосольные овощи будут готовы к дегустации.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
