Этот слоеный салат станет настоящим хитом на вашем столе! Обладая великолепным вкусом и питательными свойствами, он порадует как любителей здорового питания, так и ценителей кулинарии. Для его приготовления подойдет как глубокая миска, так и круглое разъемное кольцо.
Ингредиенты для салата
- 250 г отварного куриного филе
- 4 яйца
- 200 г шампиньонов
- 100 г твёрдого или полутвердого сыра
- 1 репчатая луковица
- Соль и перец по вкусу
- Домашний оливковый майонез по вкусу
- Зелень для украшения
- Масло для жарки
Приготовление салата
Для начала куриное мясо и вареные яйца нарезаются кубиками, лук — полукольцами, а грибы — тонкими пластинами. Сыр стоит натереть на терке, чтобы он лучше распределился по слоям.
Лук обжаривается до прозрачности, после чего в него добавляются нарезанные грибы. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу; тушите до полного испарения влаги.
Теперь можно приступать к сбору салата! Если вы используете глубокую миску, первым слоем будет тертый сыр. Утрамбуйте его и смажьте майонезом. Затем добавьте грибы с луком, следующий слой — яйца и завершающий — куриное мясо, тоже с майонезом. Все плотненько прижмите, накройте подходящим блюдом и переверните. Аккуратно снимите миску и украсьте зеленью.
Если вы выбрали разъемное кольцо, соблюдайте следующий порядок укладки слоев: куриное мясо с майонезом, грибы с луком, снова майонез, яйца и завершите натертым сыром.
