Хотите порадовать себя и своих близких чем-то действительно аппетитным? Драники — идеальный вариант для быстрого и вкусного угощения, которое точно не оставит никого равнодушным.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 60 г
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Процесс приготовления
Приготовление драников начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов. Картофель следует натереть на крупной терке и поместить в глубокую чашу. Лук можно либо натереть, либо мелко нарезать — это зависит от вашего предпочтения. Главное — чтобы он был равномерно распределен в массе.
В миску с картофелем и луком добавьте яйца, соль, паприку и черный молотый перец. Затем внесите муку и одну столовую ложку растительного масла. Все тщательно перемешать, чтобы добиться однородной консистенции.
Жарка драников
Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Сформируйте небольшие лепешки из подготовленного теста и выкладывайте их на сковороду. Жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки — примерно 5-7 минут с каждой стороны. Когда они станут румяными, приступайте к переворачиванию.
Готовые драники следует подавать горячими. Они получаются такими вкусными и хрустящими, что сложно устоять! Порадуйте всех своими картофельными шедеврами и наслаждайтесь каждым укусом. Приятного аппетита!
