Идеальная выпечка для чаепития
Восторженные отзывы окружающих не заставят себя ждать, если на столе появятся ароматные булочки с джемом. Эти мягкие и вкусные лакомства придется по душе всем, а готовить их не составит никакого труда. Всего лишь нужно использовать доступные ингредиенты, которые найдутся в любом доме.
Как приготовить тесто
Нужно начать с приготовления простого дрожжевого теста. Для этого потребуется:
- молоко – 250 мл;
- яйца – 2 шт.;
- масло – 50 мл;
- сахар – 3 ст. ложки;
- дрожжи – 1 ч. ложка с горкой;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- мука – 480-500 г;
- джем – 100 г.
Собранные ингредиенты нужно тщательно смешать и оставить в теплом месте на 50-60 минут. Тесто должно увеличиться в объеме и стать воздушным.
Формируем булочки
После того как тесто подошло, его следует разделить на 18 небольших кусочков. Каждый из них раскатывается в круглый пласт диаметром 12-15 см. Затем по 3 пласта складываются друг на друга с обильным слоем джема между ними. Перед тем как отправить в духовку, нужно сделать надрез в центре и аккуратно вывернуть заготовку наизнанку, придавая ей оригинальную форму.
Выпекать булочки следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Как только они станут золотистыми, можно наслаждаться идеальной выпечкой к чаю.
Приятного аппетита!
