Итальянский жареный картофель: покорите своих близких простым и вкусным блюдом

21 марта 2026, 19:47

Приготовить вкусный ужин, не затрачивая много времени и усилий, задача, с которой легко справиться благодаря простым, но выразительным ингредиентам. Вот как создать идеальный итальянский жареный картофель, который станет настоящим хитом на вашей кухне.

Ингредиенты для приготовления

Картофель мелкого размера 500 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Итальянская приправа 1 чайная ложка
Соль и паприка по вкусу
Сыр Пармезан 60 г
Петрушка 1 чайная ложка
Сливочное масло 60 г

Этапы приготовления

Очистите и тщательно промойте картофель, затем нарежьте его пополам.

Разогрейте сковороду, желательно чугунную, добавьте немного оливкового масла и выложите картошку. Жарьте, регулярно помешивая, до получения золотистой корочки.

Сдвиньте картофель к краю сковороды и в свободное место положите подготовленный чеснок. Присыпьте все итальянскими приправами, солью и паприкой, тщательно перемешайте с картошкой.

Снимите с огня и добавьте натёртый сыр Пармезан и рубленую петрушку.

Переместите сковороду в разогретую духовку до 195C и запекайте блюдо около 15 минут.

По окончании запекания добавьте на картофель кусочки сливочного масла и подавайте к столу.

Это блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день