Итальянский жареный картофель: покорите своих близких простым и вкусным блюдом
Приготовить вкусный ужин, не затрачивая много времени и усилий, — задача, с которой легко справиться благодаря простым, но выразительным ингредиентам. Вот как создать идеальный итальянский жареный картофель, который станет настоящим хитом на вашей кухне.
Ингредиенты для приготовления
Картофель мелкого размера — 500 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Чеснок — 2 зубчика
Итальянская приправа — 1 чайная ложка
Соль и паприка — по вкусу
Сыр Пармезан — 60 г
Петрушка — 1 чайная ложка
Сливочное масло — 60 г
Этапы приготовления
Очистите и тщательно промойте картофель, затем нарежьте его пополам.
Разогрейте сковороду, желательно чугунную, добавьте немного оливкового масла и выложите картошку. Жарьте, регулярно помешивая, до получения золотистой корочки.
Сдвиньте картофель к краю сковороды и в свободное место положите подготовленный чеснок. Присыпьте все итальянскими приправами, солью и паприкой, тщательно перемешайте с картошкой.
Снимите с огня и добавьте натёртый сыр Пармезан и рубленую петрушку.
Переместите сковороду в разогретую духовку до 195°C и запекайте блюдо около 15 минут.
По окончании запекания добавьте на картофель кусочки сливочного масла и подавайте к столу.
Это блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Приятного аппетита!
