Праздник на завтрак: ржаные блины с корицей и медом

Праздник на завтрак: ржаные блины с корицей и медом
Праздник на завтрак: ржаные блины с корицей и медом

Эти ржаные блины на кефире с нотками корицы и меда станут настоящим изюминкой вашего уикенда. Тонкие, ароматные и нежные, они идеально сочетаются с медом, превращая каждый укус в сладкое наслаждение.

Порции: 3, время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция включает в себя: калорийность: 310.5 Ккал, белки: 8.2 г, жиры: 16.5 г, углеводы: 33.9 г.

Ингредиенты

  • 1 стакан ржаной муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан кипятка
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 куриное яйцо
  • соль по вкусу
  • сода на кончике ножа
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки корицы
  • мед по вкусу

Приготовление

  • Просейте ржаную муку вместе с содой и корицей, чтобы добиться однородной консистенции.
  • В отдельной емкости взбейте яйцо до легкой пены, добавив немного соли.
  • Влейте кипяток в яичную массу, тщательно перемешивая, а затем добавьте кефир.
  • Постепенно подмешивайте мучную смесь, продолжая взбивать (особенно удобно использовать миксер), чтобы избежать комочков.
  • Добавьте коричневый сахар и растительное масло, снова хорошо перемешайте.
  • Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством сливочного масла, до появления золотистой корочки.
    • Источник: Еда.ру

    Лента новостей