Пицца — это не только любимое блюдо, но и отличное решение для быстрого перекуса. Этот рецепт подойдет тем, кто ценит время и хочет наслаждаться домашней пиццей, не затрачивая много усилий.
Ингредиенты для приготовления
- 1 стакан пшеничной муки
- стакана теплой воды
- 1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
- щепотка сахара
- щепотка соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 3-4 ст.л. томатного соуса или кетчупа
- примерно 100 г сыра (моцарелла или другой)
- 80-100 г мясной нарезки (колбаса, ветчина)
- 50 г грибов (свежих или консервированных)
- 5-6 черных оливок
- свежая зелень (петрушка или укроп)
Приготовление пиццы шаг за шагом
1. Приготовление теста:
- Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
- Добавьте теплую воду и растительное масло, замесите тесто — оно должно быть эластичным и не липким.
- Накройте миску полотенцем и дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.
2. Подготовка начинки:
- Нарежьте колбасу тонкими ломтиками или кубиками.
- Если используются грибы, порежьте их на мелкие кусочки.
- Натрите сыр на крупной терке и мелко нарежьте оливки.
Формирование и запекание пиццы
Раскатайте тесто тонким слоем на горячей сухой сковороде (желательно антипригарной). Равномерно распределите томатный соус, посыпьте сыром и сверху разложите нарезанные ингредиенты: колбасу, грибы и оливки. Обжаривайте пиццу на среднем огне 5-7 минут, пока края теста не подрумянятся, а сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
