Тефтели из куриного фарша — это настоящая находка для тех, кто ценит легкие и аппетитные блюда. Этот рецепт предлагает непревзойденное сочетание простоты и доступных ингредиентов, что делает его идеальным вариантом для любого повода. Тефтели получаются легкими и сочными, их можно подавать как отдельное блюдо или дополнить любимым гарниром. Для более диетичного варианта стоит выбрать нежирную сметану. А при выборе риса лучше остановить свой выбор на мягких сортах.
Ингредиенты для тефтелей
- Куриный фарш — 400 г.
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Рис — 100 г.
- Чёрный молотый перец — щепотка
- Соль — по вкусу
- Сметана — 100 мл.
- Вода — 100 мл.
Приготовление
1. Для начала мясо и лук пропускают через мясорубку. При желании, количество лука можно уменьшить по собственному вкусу.
2. Далее в фарш добавляют отварной рис и приправляют солью. Хорошо перемешать все ингредиенты.
3. В кастрюлю вливают воду, добавляют сметану, соль и чёрный молотый перец. Перемешивают до однородной массы.
4. Из куриного фарша формируются небольшие тефтели, которые аккуратно укладываются в кастрюльку.
5. Тефтели готовятся под крышкой в течение 25 минут.
Результат порадует всех вкусным и ароматным блюдом, которое отлично дополнит любой стол. Приятного аппетита!
