12 апреля – значимая дата, когда вся страна отмечает Пасху. На каждом праздничном столе обязательно присутствует кулич, и современные хозяюшки уже давно отказываются от традиционной рецептуры, предпочитая простоту и вкус.
Каждый, кто хочет впечатлить своих близких и гостей, ищет оригинальные рецепты в сети. Среди них можно найти как кулич по-дубайски, так и слоёный краффин, а также невероятный тортоподобный кулич с обилием крема.
Сегодня в центре внимания три самых популярных рецепта куличей, которые активно обсуждаются в соцсетях в 2026 году.
Тортоподобный кулич: простой и вкусный
Для этого изысканного кулича вам понадобятся: классическое бисквитное тесто, состоящее из взбитых белков, муки и сахара, любимый крем и ягодная пропитка.
Первым делом выпекаем бисквит в форме для кулича. После полного остывания его необходимо разрезать на три части. Подготовьте бумажную форму, в которой и будете подавать готовое изделие. Укладывайте слоями: бисквит, пропитка, крем, и так до завершения сборки своего кулинарного шедевра. Не забудьте дать пропитаться. Для глазури идеально подходит остатки крема или растопленный маршмеллоу, который можно быстро размягчить в микроволновке в течение 30 секунд.
Краффин: модный кулич последних лет
Этот кулич остается в тренде уже два-три года подряд. Чтобы создать настоящий краффин, заранее подготовьте начинку: размоченный мак, орехи и специи по вкусу. Начните со слоёного теста, которое можно купить в магазине.
В формочку для кулича укладывайте полоски теста, обсыпанные начинкой. Важно не прижимать тесто, чтобы оно могло подняться. Дайте тесту подняться в теплом месте около 20 минут, укрыв полотенцем. Выпекайте как стандартную слоёную выпечку, учитывая размеры. Украшать краффин можно как угодно, например, тонко нарезанными дольками яблок в сиропе, которые создадут эффект цветочных лепестков.
Кулич по-дубайски: эффектный и вкусный
Этот кулич станет настоящим украшением вашего стола. Его готовят не только ради насыщенного вкуса, но и чтобы повторить атмосферу Дубая прямо у себя дома.
Чтобы сделать кулич, вам понадобится готовое катаифи, которое легко можно найти в любом магазине. Обжарьте катаифи на сливочном масле до золотистого оттенка и добавьте фисташковую или арахисовую пасту. Полученную начинку поместите внутрь выпеченного кулича, срезав верхушку. Декорируйте глазурью и нарезанными фисташками для совершенного завершения.
Пусть Пасха будет яркой и вкусной!
