Составляем список ингредиентов
- Гречка: 150 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Шампиньоны: 150 г
- Мука (по желанию, гречневая): 25 г
- Соль, перец: по вкусу
- Масло ГХИ для жарки: 5-10 г
Этапы приготовления
- Гречку тщательно промыть, отварить до полной готовности, охладить, можно немного измельчить в блендере или оставить цельной.
- Нарезать лук и грибы мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
- На сковороде разогреть масло и обжарить лук, морковь и грибы, помешивая, в течение 5-7 минут.
- Соединить в одной миске гречку, обжаренные овощи, добавить соль, перец и муку, тщательно перемешать до однородной массы.
- Сформировать круглые котлеты и обжарить их на масле ГХИ по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Попробуйте натуральное топленое масло ГХИ Savitri для жарки, доступное на Яндекс Маркете. Это масло изготовлено из качественного фермерского сливочного масла, что делает его отличным выбором для здорового питания.
