Это печенье — настоящая находка для любителей вкусного и ароматного. Легкое, нежное и простое в приготовлении, оно идеально сочетается как с кофе, так и с молоком. Более того, такое печенье можно замораживать и легко размораживать в микроволновке за считанные минуты.
Для придания разнообразия в тесто можно добавлять корицу, ваниль или мускатный орех. Немного измельченных орехов добавят приятную хрустящую текстуру, а изюм или курага сделают каждую порцию еще слаще. Не стесняйтесь экспериментировать и заменять яблоки другими фруктами — груши, виноград или ягоды, такие как черника и смородина, отлично подойдут!
Необходимые ингредиенты:
- 4 средних сладких яблока (или 5 в зависимости от размера)
- 300 г муки
- 150 г жирного творога
- 6 столовых ложек молока
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 ст. л. ванильного сахара (по желанию)
- Молотая корица (по желанию)
- 1 ст. л. сливочного масла (по желанию)
Этапы приготовления:
1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.
2. В глубокой миске соедините яблоки, муку, разрыхлитель, творог, растительное масло и молоко. При желании добавьте ванильный сахар и молотую корицу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из теста 9-10 шариков и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут. По желанию, сразу после выхода из духовки, можно смазать печенье растопленным сливочным маслом.
5. Дайте печенью немного остыть, посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью, чтобы добавить дополнительный штрих.
