Неотразимый торт Maltesers, который покорит ваше сердце

20 апреля 2026, 10:40

Незабываемый десерт, ставший настоящей звездой среди сладких угощений, представляет собой шоколадный торт, щедро покрытый нежнейшими шоколадными конфетами Maltesers. От названия этих маленьких, но восхитительных драже и произошло название знаменитого торта Maltesers Cake. Его внешний вид вызывает слюноотделение, а вкус просто восхитителен он легкий, воздушный и пропитан богатым шоколадным ароматом.

Ингредиенты:

- Мука 200 г

- Разрыхлитель теста 1 ст.л.

- Коричневый сахар 200 г

- Молоко 185 мл

- Сливочное масло 125 г

Для крема:

- Какао-порошок 50 г

- Яйца 3 шт.

- Сливочное масло 185 г

- Сахарная пудра 345 г

- Сухое молоко 1 ст.л.

- Конфеты Maltesers 465 г

Для ганаша:

- Темный шоколад 300 г

- Сливки 35% 125 мл

- Сливочное масло 30 г

Приготовление

  • Начать с того, чтобы объединить сахар, сливочное масло и молоко. Поставить на небольшой огонь, помешивая, пока смесь не станет однородной.
  • Затем смешать муку и какао с маслом до получения крошки. Добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать. Выложить массу в заранее смазанную форму и выпекать при температуре 180C в течение 55 минут.
  • Для приготовления ганаша поломать шоколад на кусочки, добавить сливки и сливочное масло, растопить на маленьком огне. Когда шоколад расплавится, немного остудить и взбить до однородной массы, затем добавить сахар, солод и сухое молоко. Остудить.

    • Сборка торта

  • Аккуратно разрезать корж на 3 или 4 части. Каждый корж намазать кремом, полить ганашем и оставить в холодильнике на 1,5 часа.
  • После того как торт охладится, равномерно распределить оставшийся ганаш по поверхности и украсить конфетами Maltesers.
    • Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Doner1.ru