Приготовление вкусных блюд с фасолью становится всё более популярным, и этот невероятный фасолевый салат из Хорватии — отличное подтверждение. Нежные бобы, ароматные специи и богатые вкусовые сочетания делают этот салат идеальным выбором как для гарнира, так и для полноценного ужина, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для салата
- 1,5 стакана отварной фасоли
- 200 г брынзы
- Небольшой пучок листьев салата (рукола или другой по вкусу)
- Горсть грецких орехов
- 1-2 зубчика чеснока
- 0,5 стручка перца чили
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Приготовление фасолевого салата
Первым шагом является подготовка ингредиентов. Фасоль следует выложить в удобную посуду, затем добавить выдавленный чеснок. Далее стоит приготовить заправку, смешав растительное масло, горчицу и бальзамический уксус, и добавить её к фасоли. Пусть компоненты настоятся на протяжении 10-15 минут, чтобы фасоль могла впитать все ароматы.
Затем идёт очередь брынзы и листьев салата. Их нужно аккуратно нарезать и добавить в салатницу с фасолью. Для завершения блюда можно украсить салат кольцами чили и посыпать грецкими орехами. Вот и всё — восхитительный и аппетитный салат готов к подаче!
Секреты выбора фасоли
При выборе фасоли предпочтение стоит отдавать отварной, так как она более насыщенная и имеет лучший вкус. Салат можно также легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные свежие овощи или даже любимые приправы. Такой универсальный гарнир подойдёт к многим блюдам и станет изюминкой любого стола.
