Для любителей быстрой и вкусной кухни представлен отличный рецепт салата с кальмарами, который украсит любой праздничный стол, особенно на Новый год. Этот яркий и аппетитный салат порадует не только своим вкусом, но и лёгкостью в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г крабовых палочек
- 2-3 больших кальмара (в зависимости от размера)
- 1 средняя луковица (рекомендуется нарезать мелко и замариновать)
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Чтобы замариновать лук, можно воспользоваться простым рецептом, доступным онлайн.
Приготовление
Процесс приготовления не займет много времени. Для начала необходимо отварить кальмаров. В кастрюлю с 2 литрами кипящей воды добавьте 3-4 горошины душистого перца, 2 лавровых листа и 1,5-2 чайных ложки соли. После того как специи закипят, аккуратно опустите туда кальмары. Важно, чтобы вода продолжала кипеть, поэтому варите кальмаров всего 1,5-2 минуты, чтобы они остались нежными и не переварились.
После варки кальмары следует промыть под холодной водой и очистить от внутренностей. Яйца можно натереть на крупной терке, а кальмары и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Готовый салат по этому рецепту получится в достаточно большом объеме, что хватит примерно на два средних салатника.
Для наглядности можно ознакомиться с видео-рецептом, который поможет лучше понять процесс приготовления, сообщает Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
