Чесночный суп — это не просто блюдо, а идеальное сочетание аромата и вкуса, которое согревает и поднимает настроение. Приготовление этого супа не займет много времени, а результат вас приятно удивит, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Куриные яйца — 4 шт.
- Чеснок — 2 головки
- Шалфей — 20 г
- Помидоры — 400 г
- Белый хлеб — 600 г
- Оливковое масло — 20 мл
Пошаговая инструкция приготовления
Начинается все с подготовки чеснока: его необходимо очистить и затем тщательно раздавить с помощью ступки и пестика. В небольшой кастрюле вскипятить полтора литра воды и добавить к ней готовый чеснок, прокипятите смесь на среднем огне в течение пяти минут.Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте нарезанные помидоры вместе с листьями шалфея. Как только помидоры станут мягкими, переложите их в кастрюлю с кипящей водой и добавленным чесноком. Варите оставшиеся ингредиенты еще одну минуту.Теперь пришло время для яиц: отделите белки от желтков. Выключите огонь и аккуратно вмешайте желтки в суп, чтобы он стал более густым и насыщенным. В глубокой тарелке положите небольшие кусочки хлеба, сломанные вручную, и залейте их горячим супом.Этот чесночный суп — настоящая находка для любителей сытной и ароматной еды. Простой в приготовлении и крайне вкусный, он станет отличным выбором для любого обеда или ужина!
