Весна — время нежной капусты, которая прекрасно вписывается в салаты. Молодая капуста не требует тонкой нарезки, ее хрустящая текстура делает любой салат привлекательным и...
Новости за 28.04.2026
Камамбер на гриле с печеной клубникой — это роскошное лакомство, способное украсить любое мероприятие и добавить нотку изысканности к столу. Для его приготовления идеально подойдет гриль, мангал или барбекю, но даже сковорода-гриль вовсе...
Салат «Красное море» — это настоящая находка для тех, кто ценит изысканное сочетание свежести и насыщенности. С каждым укусом он дарит яркие вкусовые впечатления и выглядит так же сногсшибательно, как и звучит его...
Кимчи из пекинской капусты — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который отлично дополнит любое блюдо. Это острая и ароматная консервированная капуста станет изюминкой праздничного стола и повседневного рациона. Главное — соблюдать...
На Гран-при в Тарту ожидается участие выдающихся групповых команд, которые уже завоевали признание на международной арене. Среди них—сборная Японии, ставшая абсолютной чемпионкой мира в 2025 году. Также стоит отметить команду...
Какой десерт может сравниться с потрясающим яблочным пирогом? Этот классический лакомство заставляет таять от удовольствия и дарит уюта в каждом кусочке. Яблоки в сочетании с ароматной корочкой — важный элемент, который...
Погружаясь в десерт, можно заметить не столько сладость, сколько эффект маленького мгновения яркости. В японской культуре десерт становится заметкой в дневном ритуале, где время на паузу и внимательное наслаждение ценнее, чем спешка за...
Сладкий омлет с яблоком – это великолепная альтернатива традиционному завтраку, который легко и быстро приготовить. Этот рецепт сочетает в себе простоту омлета и нежность яблочной шарлотки, становясь изюминкой утреннего...
Сливы становятся настоящей находкой в кулинарии, даря возможность создавать необычные и изысканные блюда. Этот сезон – идеальное время, чтобы приготовить сливы с шоколадом и орехами, выпечь заливной пирог, потушить курицу со сливами, а также запастись...
В последние дни налоговые льготы по НДС для заведений общепита и другие меры поддержки становятся всё более обсуждаемыми темами в СМИ.
Интерес к этим вопросам возрос после того, как владелец небольшой пекарни случайно связался с Президентом во время...
С каждым годом количество заболеваний, связанных с избыточным весом и неправильным питанием, неуклонно растет. В ответ на эту проблему все больше людей стремятся получить помощь у квалифицированных специалистов.
По данным...
Милые женщины, с наступающим праздником!
В преддверии важного события приходит время выразить искреннюю благодарность и восхищение. Вы, безусловно, являетесь неиссякаемым источником вдохновения, силы и красоты. Пусть каждый ваш...
Ни одно хорошее застолье не обходится без увлекательных бесед, и в этом месяце в нашем городе предлагают сразу два замечательных мероприятия, которые позволят углубиться в тему кулинарии и литературы.
Вечера «Диалоги» в Bjorn
Ресторан Bjorn начинает...
В этом выпуске представлено множество замечательных рецептов, которые помогут скрасить будние дни и добавить уюта в домашнюю атмосферу. От пирога с капустой до шоколадных маффинов — каждый найдет что-то на...
Суставные боли и хруст в коленях — это не только проблема пожилых людей. Часто они сигнализируют о неправильном питании. Недавно диетологи выяснили, что определенные продукты могут способствовать старению суставов. Как избежать этого и вернуть...
Постные традиции продолжают радовать разнообразием блюд. Сегодня, 18 декабря, предлагаем рассмотреть интересный рецепт, который идеально вписывается в атмосферу Рождественского поста и отлично подходит для ресторана. Это вкусное сочетание кускуса...
Аналитические исследования показали, что традиционный нов year's салат оливье подорожал на 5% по сравнению с прошлым годом. Эксперты из «Чек Индекс» анализировали стоимость необходимых ингредиентов для приготовления блюда, рассчитанного на...
Ресторан Savoy на глазах трансформируется под творческим руководством нового шефа, Фредерика Калмелса, который открыл для себя московскую гастрономическую сцену. Этот ресторан, обладающий богатой историей и элегантным интерьером...
Недавние эксперименты с классическими рецептами haute cuisine открыли новые горизонты, и одним из самых ярких примеров стал необычный вариант печенья мадлен с японским зеленым чаем матча. Эти аппетитные печенья, которые легко узнать по...
Кулинарный мир предлагает множество уникальных соусов, и аджика, несомненно, занимает в нем почетное место. Этот острый соус родом с востока завоевал сердца кулинаров на всех континентах благодаря своей универсальности и насыщенным вкусам. А...
