Этот банановый пирог — настоящая находка для любителей выпечки. С легкостью готовится, а его нежный аромат станет прекрасным дополнением к новогодним праздникам, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для вашего шедевра
- Бананы — 2 шт. (450 г)
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 250 г
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель (сода) — 2 ч. ложки
Для отделки готового пирога:
- Кокосовая стружка, тертый шоколад — по вкусу
Время приготовления: 55 минут.
Этапы приготовления
1. Первым делом нарежьте бананы кружочками и полейте их лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Затем разомните их вилкой, однако оставьте небольшие кусочки — это придаст текстуру готовому пирогу.
2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения воздушной массы. Постепенно вводите яйца, тщательно перемешивая.
3. В получившуюся массу добавьте банановую кашицу и снова перемешайте. Затем аккуратно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем, добиваясь однородной консистенции. Тесто не должно быть ни слишком густым, ни слишком жидким.
4. Вылейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут. Будьте внимательны: как только пирог готов, дайте ему немного остыть, а затем присыпьте кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Этот легкий и ароматный пирог станет настоящим украшением вашего стола. После чего можно налить ароматный чай и насладиться отдыхом!
