Как приготовить запеченный картофель с сыром и маслом: рецепт на каждый день
Запеченный картофель с сыром и сливочным маслом — это не только потрясающее блюдо, но и отличный выбор для простого ужина. Вкусно, сытно и легко готовится!
Ингредиенты для запеченного картофеля
Картофель — 1.5 кг
Твердый сыр — 100-150 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3-4 дольки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Этапы приготовления запеченного картофеля
Этот рецепт идеально подойдет даже для тех, кто никогда не варил и не запекал картошку с сыром. Давайте рассмотрим все шаги подробно:
Очистить картофель от кожуры, тщательно промыть и высушить.
Разрезать картофель на части, исходя из его размера.
Чеснок очистить от шелухи, промыть и измельчить — можно натереть на мелкой терке или нарезать.
Приправить картофель солью, перцем и чесноком, добавить немного растительного масла и хорошенько перемешать.
На дно противня положить немного сливочного масла.
Выложить подготовленный картофель и сверху распределить оставшееся сливочное масло. Поставить в разогретую духовку до 170-180°C.
В процессе приготовления периодически перемешивать картофель, чтобы масло хорошо распределилось. Запекать около 1-1.5 часов, в зависимости от размеров картофеля.
Затем натереть твердый сыр на крупной терке.
Когда картофель станет мягким и подрумянится, посыпать его тертым сыром.
Вернуть противень в духовку на некоторое время, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.
Готовый картофель можно посыпать нарезанной зеленью и подавать на стол, как отдельное блюдо или в сочетании с овощами и салатом. Простой, но невероятно вкусный выбор для любого вечера!
