Для любителей простоты и вкуса
Куриную грудку в кефире можно смело назвать одним из самых удобных и быстрых блюд. Это отличный выбор не только для обеда, но и для ужина. Порция рассчитана на 4 человека, а весь процесс займет всего час.
Энергетическая ценность на порцию
Каждая порция содержит:
- Калорийность: 176.8 Ккал
- Белки: 31.7 г
- Жиры: 3.4 г
- Углеводы: 5 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Кефир — 200 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Зеленый лук — 30 г
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Чеснок очистить и мелко нарезать.Зеленый лук промыть и тоже нарезать.В глубокой миске соединить кефир, чеснок, добавить соль и перец по вкусу.Куриную грудку тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску с маринадом и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.Переложить курицу в сковороду, добавить часть нарезанного зеленого лука. Готовить на среднем огне, выпаривая лишнюю жидкость в течение 3-4 минут. После этого накрыть сковороду крышкой и тушить до полной готовности мяса, примерно 10-12 минут.
