Приготовление ужина может быть не только быстрым, но и вкусным. Обратите внимание на это простое и ароматное блюдо, в котором основными ингредиентами выступают капуста и курица. Удивите своих близких легким и полезным ужином, который не требует много времени на кухне.
Ингредиенты для приготовления
- 1 кочан молодой капусты
- 6 куриных ножек (или по выбору: грудка, бедрышки, даже фрикадельки)
- 1 крупная морковь
- 2 сладких перца разных цветов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка неострой горчицы
- Соль и перец по вкусу
- 0.5–1 чайной ложки любой универсальной приправы
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Рукав для запекания
Пошаговая инструкция
1. Начинаем с подготовки курицы. В глубокую миску кладем куриные ножки, добавляем соль, перец, горчицу, пропущенный через пресс чеснок и 1-2 столовые ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Приступаем к капусте. Нашинкуем ее и добавим морковь, нарезанную соломкой, лук полукольцами и сладкий перец, нарезанный кружочками. Посолим и поперчим, добавим приправу и еще 2-3 столовые ложки масла. Все компоненты хорошо перемешиваем.
3. Заполняем рукав для запекания капустной смесью, разравниваем, а сверху выкладываем маринованные куриные ножки. Закрываем рукав с двух сторон, делаем несколько небольших надрезов для выхода пара и ставим в заранее разогретую до 200°C духовку на 40 минут.
4. После этого достаем блюдо, аккуратно разрезаем рукав и открываем его, ставим обратно в духовку еще на 15 минут для подрумянивания курицы.
Таким образом, вы получите апетитное и полезное блюдо без лишних хлопот. Ваши близкие оценят этот вкусный ужин по достоинству!
