Пятница – это идеальный день для постного питания, а что может быть лучше, чем добавить в своё меню оригинальный стейк из цветной капусты? Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении.
Ингредиенты для стейка
- 1 крупный кочан цветной капусты
- 4 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 50 мл растительного масла
- 50 мл соевого соуса
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Редис для подачи
Приготовление стейка
Чтобы приготовить этот аппетитный стейк, начните с того, чтобы нарезать кочан цветной капусты вдоль на 4 плоских куска толщиной около 2 см. Затем подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки, и выкладывайте на него куски капусты.
В небольшой миске смешайте растительное масло и соевый соус. Затем полейте полученной смесью ваши «стейки» и отправьте их в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Приготовление постного соуса
Для создания вкусного соуса, нарежьте свежую зелень — петрушку или кинзу, а также чеснок. Смешайте эти ингредиенты с растительным маслом и измельчите всё в блендере до получения однородной массы.
Готовые стейки подавайте горячими, дополненные свежими редисом и постным соусом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола!
Приятного аппетита!
#пост #капуста #постныйрецепт #цветнаякапуста
