Любители морепродуктов могут порадовать себя аппетитной закуской из кальмаров, которая готовится быстро и легко. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для выхода.
Необходимые ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 столовые ложки
- Черный молотый перец - 1 щепотка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Кипяток - 1 литр
- Растительное масло - 4 столовые ложки
- Кальмары - 2 штуки
Приготовление закуски
Для начала подготовьте панировку: смешайте пшеничную муку, черный молотый перец и соль в отдельной миске. После этого пересыпьте смесь в пакет для удобства обсыпки. Также подготовьте кухонные принадлежности: вам понадобится сковорода и чашка с кипятком.
Очистите два средних кальмара и залейте их кипятком на одну минуту. Это даст возможность морепродукту стать более мягким и нежным. Затем аккуратно разрежьте кальмара на половинки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте в неё растительное масло. Обваляйте каждую половинку кальмара в муке и обжаривайте в разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны. Следите за временем — если жарить слишком долго, кальмары могут стать жесткими и потерять свою текстуру.
После обжаривания кальмары готовы к подаче. Их можно нарезать на порционные кусочки и подавать с вашим любимым соусом. Простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое обязательно порадует вас и ваших гостей.
Дополнительная информация
Это блюдо богато белком и низкокалорийно, что делает его не только вкусным, но и полезным вариантом для ужина. Не забудьте посмотреть подробный видеорецепт на этом ресурсе, сообщает канал.
