Ностальгия по советским временам
Среди простых блюд есть настоящие находки, и овсяные котлеты — одна из них. Эти котлеты появились в нашем меню в непростые 90-е, когда мясо стало дефицитом, а желание разнообразить питание оставалось. Для тех, кто ещё не пробовал это лакомство, данный рецепт просто обязателен к исполнению.
Легкий процесс приготовления
Чтобы приготовить овсяные котлеты, необходимо начать с базового ингредиента. В обычную миску засыпают стакан овсяных хлопьев, заливают толстым слоем кипятка и добавляют бульонный кубик по вкусу: говяжий или куриный. После этого стоит оставить овсянку на 20-30 минут, чтобы она хорошо набухла и приобрела необходимую текстуру. Это важно, ведь из этого «основного» ингредиента не будет каши, а станут аппетитные котлеты с мясным привкусом.
Когда овсянка напитается водой, в неё добавляют мелко нарезанный лук (можно предварительно его обжарить на сковороде) и одно яйцо. Если полученная масса кажется слишком жидкой, можно немного подсыпать муки, чтобы добиться нужной консистенции, схожей с тестом для оладий. Затем сформируйте котлеты и обжарьте их на горячей сковороде с растительным маслом, пока не появится золотистая корочка.
Варианты блюда
Это простое блюдо может стать достойной частью вашего рациона. Кто пробует эти котлеты впервые, часто не может сразу распознать их состав, но смело уплетают за обе щеки. Эта еда добавит разнообразия в ваше меню и повергнет в ностальгию.
