На недавней конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге состоялся интересный разговор с Михаилом Бакаевым, директором по развитию компании «ГлавОбедСервис». Эта организация, специализирующаяся на производстве готовых замороженных блюд...
Новости за 02.04.2026
После веселого празднования Пасхи, когда украшенные яйца и куличи заполнили холодильник, возникает вопрос: как долго их можно хранить и как избежать порчи? Рассмотрим, что нужно учесть, чтобы избежать неприятностей и сохранить здоровье.
Сроки хранения...
Запекание продуктов в духовке представляет собой искусство, которое можно реализовать разными способами: от форм и рукавов до пергаментной бумаги. Среди всех этих методов использование фольги занимает особое место благодаря своим...
Завтрак – это золотое время, когда каждый кусочек пищи способен задать настроение и наполнить энергией на весь день. Чашечка ароматного кофе, дополненная румяной фаршированной булочкой, обязательно поднимет дух и добавит позитива. Особенно такой...
Каберне Кортис — это выдающийся немецкий гибрид, который быстро завоевывает популярность среди виноградарей благодаря своей надежности и высоким показателям урожайности. Этот технический сорт, относящийся к ранним срокам созревания, отличается...
Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт, который станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Это блюдо не только порадует вас и ваших близких насыщенными вкусами, но и насытит витаминами благодаря разнообразию...
6 марта в России отмечается День гурмана, и это отличный повод порадовать близких вкусными десертами. В преддверии 8 марта стоит обратить внимание на новые рецепты, которые подойдут для любого угощения. Вот несколько идей, как порадовать своих...
Вобла — это не просто рыба, а символ русской гастрономии. Она словно связующее звено между традициями и современными кулинарными тенденциями. Вяленая вобла — это всегда повод собраться с друзьями, порадовать себя и близких, позволить...
Когда речь заходит о летних десертах, вишневое мороженое с ликером амаретто становится настоящим открытием. Это изысканное лакомство сочетает в себе спелую вишню и тонкий вкус амаретто, создавая неповторимую симфонию сладости и...
Пирог с курицей — такой знакомый и привычный десерт, но на самом деле его можно превращать в настоящий кулинарный шедевр. Мы предлагаем вам рецептуру, которая способна не только удивить своим внешним видом, но и порадовать изысканным...
Этот пирог — не совсем обычная шарлотка, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой праздничный стол. Сочетание шоколада и яблок сделает его не только вкусным, но и эффектным дополнением к чашечке чая или кофе.
Ингредиенты:
яйца — 2...
Прогуливаясь по магазину, сложно не заметить разнообразие пивных упаковок. Сделанные из различных материалов и в разных формах, бутылки и банки выглядят так, словно представляют собой произведения искусства. Однако важно задаться вопросом: насколько...
В последние дни внимание гурманов привлекает интересный способ засолки рыбы, который обещает стать настоящей находкой для любителей деликатесов. На фоне распродаж в магазинах, филе палтуса оказалось доступным по привлекательной цене, что сподвигло...
Составляем список ингредиентовГречка: 150 гМорковь: 1 шт.Лук: 1 шт.Шампиньоны: 150 гМука (по желанию, гречневая): 25 гСоль, перец: по вкусуМасло ГХИ для жарки: 5-10 гЭтапы приготовленияГречку тщательно промыть, отварить до полной готовности, охладить...
Несмотря на распространенные заблуждения, курицу рекомендуется есть с использованием приборов. Современный европейский этикет настаивает на том, что ручное потребление птицы считается некорректным.
Приборы для разных блюд
Выбор столовых приборов...
Добренькая порция фееричного вкуса! Многим гурманам знакомы такие аппетитные обозначения на бутылках, как finished in Port cask или finished in Ruby (Tawny) Port cask. Важно знать, что это означает: виски, который завершил свою выдержку в бочках...
Современные технологии на кухне: как облегчить процесс готовкиВ среднем, люди тратят около 5 часов в неделю на приготовление пищи. Однако с помощью правильных гаджетов это время можно сократить вдвое или даже втрое....
Запекание курицы в духовке — это искусство, которое с легкостью овладеет каждый. У каждой хозяйки найдется свой любимый рецепт, который собирает вокруг стола всю семью. Но среди множества вариантов выделяется один — невероятно простой, но при этом...
Ингредиенты
Сливочное масло – 80 г
Бананы – 3 шт.
Куриные яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Пшеничная мука – 1,5 стакана
Молоко – 100 мл
Сода – ? чайной ложки
Приготовление
Для начала необходимо тщательно размять бананы в однородную массу и объединить...
Картофельные дольки с пикантным вкусом завоевали популярность как идеальная закуска к пиву. Приготовить их можно быстро, а вот съедаются они еще быстрее! Эти дольки запекаются в духовке, и чтобы добиться идеальной текстуры, важно, чтобы они были...
